Celler en venda a Mallorca, una oportunitat única

La venda inclou l’edifici del celler i el terreny on s’assenta, juntament amb una gamma completa d’equips per a tot el procés d’elaboració del vi, des de la manipulació del raïm i la fermentació fins a l’embotellament i l’etiquetatge. La instal·lació ha estat dissenyada per a una producció a petita i mitjana escala, amb un enfocament en la qualitat i l’eficiència.

L’operació actual segueix un enfocament tradicional i respectuós amb el medi ambient, amb raïm collit a mà i una filosofia de baixa intervenció al celler, cosa que el fa ideal per a compradors que busquen continuar o desenvolupar un projecte vinícola artesanal o ecològic.

Les vinyes estan assegurades mitjançant un contracte d’arrendament renovable de 5 anys d’aproximadament 8 hectàrees, amb 2 hectàrees addicionals negociables si s’arriben als termes correctes, ja que hi ha una residència privada situada en aquest terreny, permetent la continuïtat de la producció mentre es manté la inversió inicial a un nivell més accessible. Aquesta estructura ofereix estabilitat i flexibilitat per al desenvolupament futur.

Situada en una zona vinícola consolidada del centre de Mallorca, la propietat gaudeix d’un entorn rural tranquil, tot mantenint-se a poca distància de Palma i de les principals connexions de transport. Aquesta és una oportunitat única per adquirir un celler llest per operar a Mallorca, ideal per a viticultors, inversors o compradors que busquen un estil de vida i volen entrar al creixent sector vinícola de l’illa.

Per als compradors que busquen desenvolupar encara més el negoci i diversificar les fonts d’ingressos, la propietat ofereix un potencial addicional més enllà de la producció de vi.

Hi ha aproximadament 80 m² d’espai comercial, actualment utilitzat com a sala de tast, que es podria ampliar per oferir una experiència de turisme enològic més completa. Aquest espai es prestaria bé a una petita cafeteria, tastos privats o experiències per a visitants seleccionades.

La propietat també disposa d’un ampli aparcament per a fins a 15 vehicles, facilitant l’accés dels hostes i petits esdeveniments.

A més, hi ha aproximadament 2.500 m² de terreny adjacent que actualment no està plantat amb vinyes. Aquesta àrea ofereix flexibilitat per a usos alternatius, com ara l’organització d’esdeveniments privats, celebracions o experiències de casaments boutique, amb el celler proporcionant un teló de fons únic i atractiu.

A causa de la naturalesa privada de la venda, un inventari complet amb especificacions tècniques detallades del celler, detalls de les varietats de raïm (aproximadament 24.000 plantes) i dades operatives estan disponibles a petició.

Si busqueu una opció única a Mallorca, poseu-vos en contacte amb nosaltres per obtenir més detalls.

Per organitzar una visita per veure el celler i les vinyes, cal que registrem els noms i l’interès amb els propietaris de la propietat.

Vi de la Terra Mallorca és una indicació geogràfica protegida (IGP) per als vins produïts a l’illa de Mallorca, a les Illes Balears. Designa vins regionals que reflecteixen el distintiu terrer mediterrani de Mallorca i complementa les zones de Denominació d’Origen (DO) més restrictives de l’illa. La classificació ajuda a preservar la identitat vinícola local alhora que promou estàndards de producció flexibles.

La DO Binissalem, establerta el 1990 i situada al centre de Mallorca, és potser la més reconeguda de les regions vinícoles de Mallorca. Aquesta regió és coneguda pel seu sòl ric en pedra calcària i els estius calorosos i secs, ideals per produir vins negres robusts, especialment del raïm autòcton Manto Negro. Binissalem també produeix excel·lents blancs, sovint utilitzant el raïm autòcton Moll, Prensal Blanc. Entre els cellers destacats que dinamitzen l’escena vinícola de Mallorca s’inclouen Bodegas José L. Ferrer Binissalem i Macià Batle Santa Maria del Camí, ambdós profundament arrelats en la tradició però oberts a tècniques modernes.